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试题名称: 人教版生物八年级上册5.4.5《人类对细菌和真菌的利用》同步练习
文件类型: .zip
版 本: 人教版
类 型: 同步测试
运行环境:
授权方式: 共享软件
软件大小: 125.22 KB
试题等级:
软件登陆: lfhww
作 者 :
整理时间: 2018-01-30
试题简介: 4.(2014•榆林期末)大量细菌可使食品迅速腐败,食品在冰箱中能保存较长时间不腐败,是因为冰箱中(  )【
A.细菌很少         B.细菌繁殖很慢
C.没有细菌 D.细菌都冻死了
【解析】选B。本题考查食品防腐的原理。细菌在食品中大量生长和繁殖是导致食品腐败的原因,冰箱中温度很低,细菌繁殖很慢,故食品在冰箱中保存较长时间不会腐败。
5.常用的保存食物的方法主要有(  )
①高温    ②低温      ③干燥
④保持湿润  ⑤暴露于空气中  ⑥隔绝空气
A.①③    B.②③⑥   C.①④⑤   D.③④⑤
【解析】选B。保存食物即防止食品腐败,主要是把食物内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。低温、干燥和隔绝空气可以起到抑制细菌、真菌生长繁殖或杀死细菌、真菌的作用。
6.青霉素是从下列哪种真菌中提取出来的 (  )
A.青霉 B.曲霉 C.根霉 D.酵母菌
【解析】选A。本题考查青霉素的形成。青霉素是从青霉的分泌物中提取出来的一种杀死或抑制致病细菌的抗生素。
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